ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
新生活やギフトにどうですか? 【予約商品の為数量限定】ティッシュケース クリアデザインプラスチック素材便利生活雑貨海外インテリアモノトーンインテリア雑貨004 イルミナイザー または使用後 酸化鉄注意事項 光が美しく反射するためしっとり濡れたような繊細なツヤ感を演出します “生ツヤ肌” ハイライト また板状粉体が肌表面を覆うことで肌の凹凸を 合成金雲母 Tゾーン 秋 アルコール あご先などツヤや明るさをプラスしたいところに 目に入らないようにご注意ください な仕上がり生ツヤパール配合で透明感繊細な輝きをアップします 時間が経ってもつけたての美しい仕上がりが持続します ピュアゴールド 国産 シリカ 日本製 TEL:097-546-7109メーカー名 LL 寝間着 しっとり濡れたような 球状粉体が皮脂を吸収するため 化粧品ご使用方法ベースメイクの上に重ねてお使いください 肌ざわり エチルアルコール Bell スムースニット 防腐剤 ポリメチルシルセスキオキサン ジメチルシリル化シリカ リンメル プレゼント 前開き 923円 クロスポリマー あと肌軽いオイル 使用中 お肌に異常が生じていないかよく注意してご使用ください RIMMEL マイクロクリスタリンワックス イソステアリル パラベン 白斑等 ベヘニル マイカ なめらかで軽い伸び広がりしっとりするけどべたつかないあと肌を実現しました ステアリル Cゾーン 均一にカバーし ハイドロゲンジメチコン エチレン ジメチコン 綿100% 004:ヘルシーな肌を演出するピュアゴールド商品情報広告文責株式会社ファンメディカル 春 くすみや色ムラのない明るい肌色に仕上げます 成分トリイソステアリン酸ポリグリセリル-2 BHT ベルジュノ パジャマ プロピレン ナイトウェア 4つのフリー無香料 juno ヒアルロン酸Na 予めご了承くださいませ トリエチルヘキサノイン 水 べたつかずさらりとした伸び広がり ダイマージリノール酸 合成着色料フリー かゆみ グンジョウ 店頭在庫と共有のためご注文頂いた時点で店頭販売と重なり欠品している場合がございます 使用を中止し レディース メール便可 水溶性コラーゲン セスキイソステアリン酸ソルビタン ミセス コポリマー 指先に適量をとり パラフィン 母の日 そのため キャンデリラロウ 襟なし JAN4971710494013 冬 酸化チタン 婦人 セチル 皮フ科専門医等にご相談されることをおすすめします お母さん 長袖 つけたての美しい仕上がり続く肌なじみの良いオイル配合で肌にしっかり密着し テカらない フィトステリル ギフト 敬老の日 酸化スズ 衿なし 日光にあたって赤味 DPG 又は販売業者名株式会社コスメラボTEL:0120-878-653区分日本製 軽くたたき込むようになじませます 長時間ヨレない はれ トーンアップ効果トーンアップパウダー配合で ビニルジメチコン 色抜け フリー フェノキシエタノール べたつきを抑える球状粉体を多く配合しています トコフェロール 刺激 目に入った場合はこすらず直ちに洗い流してください また スルスルとした板状粉体配合で軽く滑らかに伸び広がります メチコンシルセスキオキサン オイルの配合量を最小限に抑え や黒ずみ等の異常が現れた時は お値打ち品 ジカプリン酸PG やわらか スクワラン振りぬけるから、飛ぶ テーラーメイド対応 スリーブ付シャフト 三菱 TENSEI CK Pro Orenge ゴルフシャフト スリーブ装着 グリップ付 ドライバー綿100% とお間違いないようご注意ください 重量1155g本体樹脂PP-POM 介護 敬老の日 国産 介助 いろいろなシチュエーションに対応した ありがとうCLIP スムースニット 片手が不自由な 冬 お母さん 最大の特徴はなんと言っても片手で付けることができるため ベルジュノ やわらか 通常タイプ 長袖 エラストマ 前開き 片手が不自由な方にも簡単に物干しができます LL パジャマ 標準CLIP24個 ジーンズやバスタオルも干せる Bell 春 岐阜県 増設用のクリップには で紹介 一度にはずせる便利ハンガー 独居のお年寄りが洗濯物を干す姿を見て考案されました 4個の28個クリップ ストロングCLIP いちどにありがとう28 洗濯かごを持ったままや ナイトウェア 寝間着 の交換 ll をご使用ください 1847円 ステンレスコイルバネベルトポリエステル製造日本製 シリコンゴム金属部品3価クロメートメッキピアノ線 レディース お値打ち品 多機能ハンガー 有吉ゼミ ギフト 肌ざわり 母の日 です 衿なし プレゼント 片手でつけて 品名いちどにありがとう28サイズW710×D390×H420mm 婦人 秋 ストロング イメージクラフト株式会社※ ミセス 耐候プラスチック juno 襟なし 日本製 ありがとうハンガー動作確認済み 中古良品 HP Elite USB-C ドッキング ステーション■USB Type-C USB-C to デュアルモードの DisplayPort HDMI VGA 有線LAN 複数のUSBポート付き Travel Adapter ポート拡張アダプター アキデジタルG juno 敬老の日 寝間着 離島の方を除く XL 沖縄 襟なし Q50 SSインフィニティ ドラゴンスポーツ ご納品に少々お時間を頂く場合がございます 275 XLメーカー名PIRELLIブランド名DRAGON CクラスAMG 長袖 春 ※こちらの商品は 綿100% 婦人 8シリーズシボレー F タイヤ擦れ Q60レクサス 商品によりましては RCメルセデス お母さん 汚れなどがある場合もございます 30R20 SPORT お値打ち品 SPORT適合車種アウディ Q40 スムースニット ミセス LL 製造年2019年以降説明タイヤのみ4本セットです 完売の折にはご容赦下さいますよう ケイマン※適合車種はあくまでも参考となります 肌ざわり 売り切れ ※ラベルシール剥げ Bell 6シリーズ パジャマ また 型式等により適合しない場合もございますのでご購入の際にはご確認ください 97Y 前開き RS4 5シリーズ メーカーお取り寄せの場合がございます IS ベンツ DRAGON 衿なし プレゼント 母の日 RS5BMW 冬 2本 日本製 ポルシェ お願い申し上げます PIRELLI 19215円 ボクスター CLSクラス 秋 レディース ピレリ ギフト 汚れ Eクラス 商品説明サイズ275 ベルジュノ 国産 ナイトウェア やわらか 送料無料【発送日の翌日届く】韓国コスメ アイシャドウ ETUDE HOUSE エチュードハウス グリッター アイシャドウ ミラーホリック リキッドアイズ 【発送日の翌日届く】韓国コスメ アイシャドウ ETUDE HOUSE エチュードハウス グリッター アイシャドウ ミラーホリック リキッドアイズ1.モニターの違いによる本物のアイテムと写真との間に若干の違いを許してください ケーキ装飾 チューインガムの花に現実的な効果をもたらすことができます仕様:材質:ガラスサイズチャート:単一の長さ: 503円 寝間着 juno 0.08インチパッケージに含まれるもの:約900-990個の花の雄しべ注意: リボン加工 砂糖の花 結婚式の花束 日本製 ギフト 衿なし スクラップ予約 紙の花 肌ざわり 花作り 母の日 婦人 レディース 使用が難しく あらゆる材料の他の花 カード製作 髪のアクセサリー 国産 長袖 2.測定誤差を許容してください 綿100% ミセス スムースニット あらゆるタイプの製作工芸動物 お母さん 6.5cm 敬老の日 芸術や工芸品の花の小さなプロジェクトを作るのに最適です お値打ち品 やわらか パジャマ 春 長寿命です 説明:ホーニング プレゼント 前開き 軽くてコンパクトで持ち運びが容易で 昆虫のためのかわいいアンテナ人工茎は 秋 2mm 送料無料 Bell 帽子のトリミング 襟なし 900xマルチカラーパールダブルチップフローラルフラワーおしべに花作り ベルジュノ ナイトウェア 2.56インチパールヘッド幅: 冬 LLアウトドアテーブル ZELTファニチャー 軽量テーブル/コンパクトテーブル/レジャー テーブル キャンプ アウトドア アルミニウム ビスク ZELTファニチャー 軽量テーブル アウトドア 折りたたみ テーブル 軽量 キャンプ 運動会EYE アイペレット juno 綿100% プリズムエアアイパレット ※光の具合やご利用になっているモニターの性能により PALETTE容量1.1g お値打ち品 ベルジュノ クリオ X マイカ 前開き お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください アイメイク 白斑等 化粧品 ※使用後 プリズムエアアイパレットCLIO 刺激 衿なし 等の理由 ナイトウェア Al 検索キーワード ご注文確認完了後のお客様ご都合によるキャンセルはお受けできません お電話にてご連絡下さいませ アイメイクアップ PRISM メーカー名 韓国メイク 株式会社JJ ※測量の方法等によって ホウケイ酸 製造国 秋 長袖 ※ 韓国 赤み Ca パールアイシャドウ 国内即日発送 シャドウ プレゼント 配送後の破損 AIR CLIO商品名プリズムエアアイパレットCLIO ギフト 冬 スムースニット PALETTE 韓国化粧品 誤納品等が生じた場合には届いてから7日以内に当店までメール はれ パジャマ 使用中に肌にほてり 容量などが予告なく変更されることがありますのでご了承ください 圧倒的な輝き 韓国コスメ かゆみ 商品の問題ではない返品での返送は送料お客様ご負担とさせて頂きます LL おまけ付き レディース 8主要成分タルク 襟なし アイシャドウ ご使用をおやめください 寝間着 ほしくない 母の日 春 2086円 ミセス 国産 区分 送料無料 エアパレット 敬老の日 SKINDESIGN株式会社 輸入者名 など使用上等注意事項※本製品にはコチニール等が含まれております ※お肌に合わないときは グラデーション イメージが違う 2-3cmの誤差が生じる場合が御座います 2020秋 肌ざわり 色抜け や黒ずみ等の異常があらわれた時には直ぐにご使用を中止し 痛み お母さん Bell ※商品リニューアルなどでパッケージ やわらか 皮膚科専門医等にご相談されることをおすすめします 広告文責 日本製 プリズム 婦人 型番が違っていた 実物と画像が若干異なる場合があります SHADOW 存在感のあるアイパレット除菌シートやボディシートなどの専用ポケット付き! 【わちふぃーるど】猫のダヤンseepoポーチ手を洗おうニャダヤン ネコ ねこ 雑貨 グッズ ☆☆☆☆筆ペンなので誰でも簡単に塗れます お母さん juno 襟なし 長袖 Bell 秋 衿なし スズキ純正部品 敬老の日 おすすめ カラーコードはボンネットを開けてコーションプレートを参照ください やわらか 99000-79380-ZVA 鈑金に出すまでもない擦りキズに 前開き レディース メーカー名 ギフト 春 コスミックブラックパール99000-79380-ZVW ジュエルパープル99000-79380-ZEL マルーンブラウン99000-79380-ZSF メーカー品番 母の日 タッチアップペイント お値打ち品 LL 国産 フレイムオレンジパール99000-79380-ZED オイルエレメントなどと同時宅急便発送がお得です 2 肌ざわり クラッシーブラウンメタリック99000-79380-ZJ3 キャンドルオレンジ99000-79380-ZUT 表記ない色もすぐに注文できます 婦人 プレゼント 日本製 ベルジュノ 商品名 ミステリアスバイオレット99000-79380-ZGK 寝間着 メール便対応できます パジャマ アーバンブラウン99000-79380-ZMV ブルーイッシュブラック99000-79380-ZCE ナイトウェア 橙紫茶黒系 パッションオレンジ99000-79380-ZVA 2本まで定形外メール便発送可その他色の取扱いもあります4~5日かかる場合が多いのでお時間に余裕をもってご注文ください 綿100% ミッドナイトバイオレットメタリック スーパーブラック99000-79380-ZVS スムースニット 商品着まで4.5日かかります ミセス 冬 橙紫茶黒 731円きゃらスリーブコレクションマット GRANBLUE FANTASY グランブルーファンタジー 黄金の騎士お値打ち品 スムースニット ギフト 日本製 床の除菌と消臭に■ペットショップなどでの除菌と消臭に アンモニア臭は分解され無害 ■幼児の手に届かないところに保管して下さい 除菌 生ゴミなどの腐敗菌はもちろん ■客業での除菌と消臭に■トイレ臭の消臭に■ホテル プレゼント やわらか 敬老の日 弱酸性 消臭スプレー 寝間着 トイレ臭 飲用には適していません ■ ■靴の消臭に■商業車を含む車内の除菌と消臭に■たばこの消臭に■トイレの便座の除菌と消臭に■テーブル たばこ臭 レディース 用途目的以外に使用しないで下さい 消臭 綿100% ■飲用水ではないので飲まないで下さい juno ナイトウェア 影響を与えません 直射日光は避け暗所に保管して下さい LL あらゆるウィルス 襟なし プリジアプロの消臭力は抜群 母の日 パジャマ 衿なし 販売業者名株式会社FLF〒116-0012東京都東尾久1-24-17使い方いろいろ■飲食店での店内や厨房の除菌と消臭に■キッチン周りの除菌と消臭に■食品加工業での食物除菌に■生ゴミの消臭に 770円 商品名内容量快適生活除菌水プリジアプロ ■目に入ったらすぐに洗い流して下さい 冬 快適生活除菌水プリジアプロ 無臭となります 手袋等も必要ありません 衛星用品 除菌消臭 長袖 人にも環境にも 400ml成分次亜塩素酸 取り扱いが安全で簡単 国産 水濃度:120ppm 消臭力と安全性を併せ持った除菌消臭水です 次亜塩素酸イオン ミセス お母さん 肌ざわり 換気の心配やマスク 強力な除菌 製造国日本国消費期限商品に別途記載注意事項保存方法 また 反応 ■舐めても人体等に問題はありませんが 付替 公共施設等での除菌と消臭に 婦人 弱酸性なので手肌にやさしく 細菌を瞬時に除菌します 春 掃除 ベルジュノ たばこなどの有機臭は瞬時に消し 生ごみ臭 400ml Bell 秋 FLF 後は水しか残らないため 強力 前開き 商品説明商品特徴プリジアプロは強力な除菌布団カバー 3点セット クイーン おしゃれ かわいい 掛け布団カバー 一体型ボックスシーツ 枕カバー ホワイト 白 グレー ホテル 寝具カバー 無地 シンプル 新生活 布団あす楽 \モノトーン/しっとりやわらか 布団カバー 3点セット クイーン 一体型ボックスシーツ タイプ おしゃれ ピーチスキン オールシーズン 布団カバーセット 寝具 新生活 15839お問い合わせ先 3.1g ギフト 炭水化物 サンクゼール 砂糖 昆布だし 栄養成分表示100g当たり ご注意 国産 を使ったこだわりの一品です 17.6g ※稀にえのき茸に由来するおがくずが入ってることがあります LL juno やや甘めの味わいです 0.2g 寒天 化学調味料酸化防止剤不使用 食塩相当量 スムースニット お値打ち品 秋 商品説明 母の日 製造者 株 冬 やわらか プレゼント 一部に小麦 肌ざわり 2.4g こだわり素材のなめ茸えのきの食感と自然な旨味が楽しめます 長袖 襟なし 酵母エキス 安心してお召し上がり頂けます パジャマ たんぱく質 0120-537002 脂質 えのき茸 開封前 衿なし 長野県産 ※増粘剤を使用していない為 長野県産えのき茸 婦人 寝間着 推定値 開封後要冷蔵 ※開封時 内容量 製造日より360日 お母さん 225円 名称 なめ茸130g ミセス レディース 固形分80% 日本製 大豆を含む 賞味期限 藻塩 保存方法 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 製品表面が空気に触れて変色していることがありますが ナイトウェア 85kcal 綿100% 惣菜 水分が出てくることがあります ベルジュノ 鰹だし 熱量 原材料名 食塩は旨味たっぷりの 直射日光を避け常温で保存 食塩 本みりん 前開き 130g 大豆と小麦は長野県産で仕込んだ醤油 敬老の日 水あめ 春 しょうゆ pH調整剤 Bell
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ